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Makaibari Japan

2023年 春摘み紅茶ファーストフラッシュ シルバーティップス(有機JAS認定ダージリン)

2023年 春摘み紅茶ファーストフラッシュ シルバーティップス(有機JAS認定ダージリン)

通常価格 ¥3,132
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SKU:1-2-23-50

茶葉の等級
茶摘み日: 2023年4月6日(満月日)
等級: FTGFOP-1S*(最高級)
*Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special
テイスティング:
  • 旱魃(かんばつ)に悩まされた2023年春でしたが、3月下旬からまとまった雨がマカイバリ茶園に降るようになりました。雨が降り出してから新芽が芽吹き、ちょうど4月6日の満月日のタイミングでシルバーティップスをつくることができました。
  • シルバーティップスはマカイバリ茶園の芸術品です。茶葉の見た目も美しく、お湯を注ぐとふわっと口の中で広がるフローラルな香りは鼻腔に抜けていきます。柑橘系の香りと雑味のない透明感の中に華やかさが広がる上品な紅茶です。雨が降らない逆境の中で芽吹いた新芽にはエネルギーがあり、香りと味の強さに表現されています。
  • 贅沢なティータイムにふさわしい最高級茶葉をお楽しみください。世界中からシルバーティップスの需要が高まる中、貴重なシルバーティップスを優先的に日本に送ってくれました。

紅茶づくりはまさに職人技

シルバーティップスはまさに職人技
  • 日本は緑茶文化の国。繊細な味と香りを識別する日本人の舌にあわせて、茶畑の新芽を摘むタイミング、製造工程では揉捻、発酵、火入れに至るすべての工程において数秒の単位まで職人の勘と腕を最大限に使って、最高の紅茶を作ります。
  • シルバーティップスは良質な茶葉がつくられた時にしか作られません。紅茶は8割が自然がつくるもの。2割が人間の技術によって味と香りが大きく変わってきます。シルバーティップスはまさに職人技によるところが大きいです

マカイバリ茶園がつくりだした芸術品・シルバーティップス

  • シルバーティップスはマカイバリ茶園の特別に限られた茶畑で新芽を中心に手摘みし、手もみによってつくられる最高級茶葉です。
  • 2015年にインドのモディ首相がエリザベス女王にシルバーティップス・インペリアルを献上されてから、世界中からシルバーティップスの注文がある中で、いつも日本向けには優先的にシルバーティップスを送ってくれます。
  • 2023年は旱魃(かんばつ)に悩まされたマカイバリ茶園でしたが、3月下旬頃になるとまとまった雨が降るようになりました。そして4月1日のG20(20ヵ国・地域首脳会議)が開催された日には大量の雨が降りました。
  • 2023年のシルバーティップスは4月6日の満月日に茶摘みされました。逆境の中でも芽吹いた新芽は勢いがあります。ひとつひとつ女性たちによって摘まれた新芽は特別な紅茶です。

英国王室にも献上されているマカイバリ茶園紅茶

  • 故エリザベス女王にも献上されたマカイバリ茶園紅茶。チャールズ国王にもマカイバリ茶園紅茶は献上されています。チャールズ国王戴冠式を記念して、スペシャルな限定ブレンドも発表しました!
  • マカイバリ茶園の現オーナーであるルードラ・チャタジー氏は、「チャールズ皇太子(当時)のダージリンティー好きは周知の事実で、母であるエリザベス2世に倣っての習慣である」と語っています。チャールズ国王は、マカイバリ紅茶の愛好家でもあり、皇太子時代の2017年5月26日には、紅茶に感謝する手紙を送っています。以下は2017年にマカイバリ茶園の現オーナーに届いた手紙です。
心から感謝します。チャールズ
チャタジーさんへ
あなたの友人でビジネスパートナーのルーク・アーウィンさんが、あなたがインドで生産している素晴らしい紅茶を、贈り物としてご親切に送ってくださいました。私たち夫婦は、貴社のダージリン紅茶をいただくことをとても楽しみにしています。年をとればとるほど、紅茶のありがたみがわかります! 紅茶の感想をルークに知らせたいと思います!

あなたの紅茶の生産が、度重なる気候変動にあまり影響されず、うまくいくことを祈っております。...私たちがますます直面している脅威の本当の深刻さを、人々が理解してくれれば良いのですが。

心から感謝します。チャールズ

チャールズ国王戴冠式記念・限定ブレンド紅茶
チャールズ国王戴冠式を記念して、マカイバリ茶園のスペシャルな限定ブレンド紅茶。

鈴木大使ご夫妻と記念撮影
マカイバリ茶園で鈴木大使ご夫妻と記念撮影するマカイバリジャパン・スタッフ。
鈴木大使ご夫妻にティーセッションをするパルヴィーズ(Parveez)氏。

ティーセッションをするパルヴィーズ(Parveez)氏
G20の方々を伝統的な音楽や踊りで歓迎します。

松明の光での茶摘み
松明の光で茶摘みをします。

 

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